Ly trà sữa hoàn hảo: 7 bí quyết từ quầy pha Mây Tea

Chúng tôi hỏi các barista bí quyết của một ly trà sữa hoàn hảo. Câu trả lời rất đơn giản: trà thật, sữa tươi và tỉ lệ đường đá vừa đúng khẩu vị.

1. Trà sữa trân châu đường đen

Uống ngay khi nhận để trân châu còn dẻo; lắc đều trước khi uống. Ngon nhất trong 2 giờ, không nên để qua đêm vì trân châu sẽ cứng lại.

Ít đường hơn, trà thật hơn, uống mỗi ngày vẫn thấy ngon. Đó là tất cả triết lý của chúng tôi.

2. Matcha latte kem sữa

Lớp kem cheese mặn béo giúp ly matcha thanh mà không gắt. Chọn 50% đường để giữ được vị chát nhẹ của matcha Nhật.